Ngoại giao góp sức đưa ẩm thực Việt ra toàn cầu

Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Đặng Minh Khôi (hàng đầu - phải) tại buổi làm việc với đoàn VietKings

ẢNH: QUỲNH TRÂN

Tham dự buổi làm việc có Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Đặng Minh Khôi - Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài, nguyên Bộ trưởng Bộ TT-TT Lê Doãn Hợp - Chủ tịch Hội đồng xác lập Tổ chức kỷ lục Việt Nam (thành viên Hội đồng WorldKings toàn cầu), nguyên Thứ trưởng Bộ Nội vụ Thang Văn Phúc - Chủ tịch T.Ư Hội Kỷ lục gia Việt Nam, nguyên Đại sứ Việt Nam tại Liên Hiệp Quốc Ngô Quang Xuân - Phó chủ tịch T.Ư Hội Kỷ lục gia Việt Nam, cùng nhiều thành phần của Bộ Ngoại giao.

Thay mặt đoàn VietKings, nguyên Thứ trưởng Bộ Nội vụ - TS Thang Văn Phúc, giới thiệu hành trình 15 năm tìm kiếm, xác lập, tôn vinh và quảng bá những giá trị, tài năng Việt. Ông nói: “Hiện VietKings là đại diện chính thức và duy nhất của WorldKings, Hiệp hội Kỷ lục thế giới (WRA), ĐH Kỷ lục thế giới (WRU), Tổ chức Kỷ lục châu Á (Asia Book of Records)… với 2.600 kỷ lục tại Việt Nam và nhiều cá nhân được xác lập kỷ lục gia thế giới. Đây là những “người thật, việc thật” được thế giới công nhận. Vì vậy, chúng tôi rất mong Bộ Ngoại giao và Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài cùng các đại sứ tạo thêm điều kiện, chung tay góp sức nhằm phát huy và lan tỏa những giá trị Việt ra toàn cầu”. 

Là người kỳ cựu trong lĩnh vực ngoại giao, nguyên Đại sứ Ngô Quang Xuân kỳ vọng với sự vào cuộc quyết liệt của Bộ Ngoại giao, các đại sứ sẽ hình thành “cánh tay nối dài”, vừa góp phần phát hiện, vun bồi những tài năng Việt Nam ở xa Tổ quốc, đồng thời giúp giới thiệu hình ảnh Việt Nam nhanh chóng thông qua con đường ngoại giao.

Trong khi đó, Tổng giám đốc VietKings Lê Trần Trường An bày tỏ: “Điều đặc biệt là ở Thái Lan và Hàn Quốc, các đại sứ còn được giao phải hỗ trợ mở thật nhiều nhà hàng/quán ăn ở đất nước đang thực thi nhiệm vụ. Vì vậy, Hàn Quốc chỉ mỗi món kim chi mà “làm mưa làm gió” khắp thế giới, họ sản xuất cả phim để quảng bá; trong khi phở, bánh mì… là những món ăn đậm nét văn hóa truyền thống của nước ta cũng đâu có thua kém gì, nhưng vẫn chưa có vị trí tương xứng với tiềm năng”. Chia sẻ tin vui WorldKings vừa chính thức công bố kỷ lục thế giới cho 5 hành trình ẩm thực của Việt Nam cùng sự ra đời của Tổ chức Kỷ lục người Việt toàn cầu (VietWorld) - hiện đã có đại diện tại 5 quốc gia: Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hungary, Campuchia, ông Lê Trần Trường An mong Bộ Ngoại giao thường xuyên tổ chức thêm nhiều sự kiện đối ngoại đặc biệt và hội chợ đặc sản - có thể phối hợp cùng VietWorld, nhằm đưa thông tin, hình ảnh về Việt Nam ra thế giới, từ đó tìm kiếm đối tác, tiến tới ký kết hợp tác quốc tế.

Thứ trưởng Đặng Minh Khôi kết luận: “Thật sự mọi công việc trong ngoại giao đều dựa trên nền tảng văn hóa, đặc biệt thông qua văn hóa truyền thống và ẩm thực. Tại những buổi tiệc chiêu đãi ngoại giao ở các nước, Việt Nam luôn mang ra 2 món nem rán (chả giò) và phở đãi khách, mọi người thưởng thức xong đều khen. Vì vậy, sau cuộc gặp gỡ này, Bộ Ngoại giao sẽ có chỉ đạo để các vụ, cục chức năng cùng phối hợp làm việc với Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và nhiều bộ, ngành, rồi thông qua đại sứ tại các nước nhanh chóng triển khai để tiếp tục lan tỏa, đưa những giá trị Việt, đặc biệt là ẩm thực, ra toàn cầu”.

Từ 29.8.2020, WorldKings đã chính thức công bố kỷ lục thế giới cho 5 hành trình ẩm thực của Việt Nam, gồm có: Đất nước sở hữu nhiều món sợi và nước hấp dẫn nhất thế giới; Đất nước có nhiều món mắm với hương vị đặc trưng nhất thế giới; Đất nước có nhiều món ăn được chế biến từ nhiều loài hoa nhất thế giới; Đất nước có nhiều món cuốn đặc sắc nhất thế giới; Đất nước có nhiều món bánh làm từ bột gạo hấp dẫn nhất thế giới. 
Nguồn: https://thanhnien.vn/van-hoa/ngoai-giao-gop-suc-dua-am-thuc-viet-ra-toan-cau-1279532.html