Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025

Tối ngày 6/4/2025, tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XII năm 2025 đã chính thức khai mạc trong không khí rộn ràng, náo nhiệt. Sự kiện thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân địa phương, du khách trong và ngoài nước, cùng sự tham dự của đại diện các tỉnh, thành phố và nhiều nghệ nhân trên cả nước.

Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2025. Ảnh: T.A

Diễn ra từ ngày 4 đến 8/4/2025, Lễ hội năm nay với chủ đề: "Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ" mang đến không gian văn hóa – ẩm thực đặc sắc, với hơn 200 gian hàng bánh dân gian, ẩm thực, sản phẩm OCOP - đặc sản vùng miền cùng nhiều hoạt động hấp dẫn.

Qua 3 ngày tổ chức, các gian hàng đã thu hút lượng lớn khách tham quan, trải nghiệm và mua sắm. Đặc biệt, một số gian hàng bánh truyền thống chế biến tại chỗ cho khách chụp ảnh và trải nghiệm làm bánh đã để lại nhiều ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách.

Các gian bánh thu hút du khách. Ảnh: T.A

Bên cạnh các gian hàng, lễ hội còn tạo không gian trải nghiệm dành cho học sinh, nơi các nghệ nhân có thể truyền dạy cách làm những món bánh truyền thống cho thế hệ trẻ của thành phố Cần Thơ. Đây là một hoạt động hết sức ý nghĩa khi các em được học cách chuẩn bị nguyên liệu, làm bánh, nấu bánh và thưởng thức những món bánh quê - truyền thống, góp phần bảo tồn giá trị bánh dân gian và giữ gìn nét đẹp văn hóa, ẩm thực Nam Bộ.

Các em học sinh được trải nghiệm làm bánh. Ảnh: T.A

Cũng trong ngày 6/4, chiếc bánh xèo khổng lồ với chu vi lên đến 9 mét, được chế biến công phu với nhân 100 con tôm hùm và chiếc bánh chưng “khủng” nặng hơn 1,6 tấn được nhiều du khách quan tâm và đánh giá là điểm nhấn của Lễ hội năm nay.

Hình ảnh bánh xèo, bánh chưng khổng lồ tại Lễ hội. Ảnh: Rice

Lễ hội sẽ tiếp tục diễn ra với nhiều hoạt động ý nghĩa thiết thực nhằm phục vụ khách tham quan thành phố Cần Thơ nhân dịp Giỗ tổ Hùng Vương và chào mừng Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).

T.A- TTPTDL